A spasso per Amburgo, la città dei ponti sulle rive dell’Elba

Miriadi di ponti, un porto commerciale affollato e cosmopolita, laghi artificiali e una quantità di canali da fare invidia a destinazioni meravigliose come Amsterdam e Venezia. Ecco l’identikit di Amburgo, vivace città portuale della Germania disseminata di musei, pittoreschi caffè e ristoranti: leggi questa mini-guida su cosa vedere nel gioiellino del Nord Europa e le migliori esperienze da fare in città.

Perché visitare Amburgo, il secondo porto più grande d'Europa

Quasi al confine con la Danimarca, Amburgo è una meta dal fascino singolare.

Il secondo porto più grande d’Europa, lo storico mercato del pesce, le acque del fiume Elba e i laghi artificiali dell’Alster la rendono una città marittima anche senza mare. Il Mar del Nord dista infatti oltre 100 km eppure, in primavera e nei mesi estivi, Amburgo è destinazione ambita dai giovani sedotti dalle sue spiagge cittadine costellate di beach bar e locali notturni.

Anche se un po’ sottovalutata dai principali itinerari turistici, a detta di molti Amburgo è una destinazione che merita una visita di almeno 2 giorni. Palazzi in perfetta armonia e oltre 2300 ponti che passano su fiumi e canali ne fanno una città graziosa e pittoresca, che si può girare benissimo a piedi. Sì, perché Amburgo è a misura d’uomo e i principali centri di interesse sono ben collegati da pontili e stradine o, in alternativa, da un ottimo servizio metro e di autobus.

Altri motivi per visitare Amburgo? La seconda città più grande della Germania è decisamente low-cost, più accessibile e conveniente rispetto alla capitale Berlino, e soprattutto è una metropoli creativa dove arte e musica la fanno da padrona: pensa solo alla Elbphilarmonic, ai musei con impressionanti collezioni di arte europea e ai locali di musica dal vivo dove hanno mosso i primi passi i Beatles.

• E non dimenticare che sei nel luogo in cui è nato l’hamburger e la città è piena zeppa di locali dove assaggiarne in tutte le salse.

Cosa vedere ad Amburgo: Municipio, la “Città dei magazzini” e il Quartiere a Luci Rosse

Amburgo puoi girarla tranquillamente a piedi e in un weekend riesci a vedere la maggior parte delle principali attrazioni in città.

Partendo dalla stazione centrale, puoi iniziare con una passeggiata lungo il Jungfernstieg, la via della moda e dello shopping, e goderti la vista piacevole sul lago artificiale dell’Alster. Da lì spostati verso il Rathausmarkt, la piazza di fronte al Municipio di Amburgo e continua fino alle Alsterarkaden, le incantevoli gallerie commerciali in centro, passeggia per i Colonnaden a zona pedonale.

L’altro “must see” di Amburgo è la zona del porto. Puoi arrivarci dal centro attraversando la Deichstraße, ciò che resta della città storica. Vale la pena passarci anche solo per vedere le suggestive case strette ed alte, direttamente affacciate sull'acqua. Tra le attrazioni turistiche nell’area portuale c’è la zona dei St. Pauli-Landungsbrücken - pontili con bistrot e negozi di souvenir -  la vecchia "città dei magazzini" Speicherstadt e il moderno distretto di HafenCity.

In un viaggio ad Amburgo devi inserire anche una tappa alla Chiesa di San Michele con il celebre campanile e una visita alla Filarmonica. Se sei appassionato d’arte, fai un giro tra le collezioni del Kunstalle, ammira il palazzo Chilehaus - icona dell’architettura espressionista - e passeggia tra le opere di street art nel quartiere della movida St.Pauli, famoso anche per la sua strada a luci rosse.

• Se sei di passaggio in città e hai poche ore per vederti Amburgo, la soluzione migliore per ottimizzare i tempi è il tour in bus turistico che ti porta nei pressi delle attrazioni più famose della città.

VISITA AMBURGO A BORDO DI UN BUS TURISTICO

Cosa fare ad Amburgo: 7 esperienze da non perdere

Dopo una breve panoramica su cosa vedere ad Amburgo, ti suggerisco alcune esperienze imperdibili da fare se vuoi vivere a pieno l’atmosfera della città anseatica.

Esplora la Città dei Magazzini e fai un tour del porto

Considerata Patrimonio dell'Umanità UNESCO, la Speicherstadt o Città dei Magazzini è uno dei luoghi più fotografati ad Amburgo.

Questo quartiere ha un'atmosfera tutta sua e per viverla a pieno è sufficiente camminarci all’interno attraversando palazzi dall’architettura moderna affacciati sui canali. I magazzini della Speicherstadt erano un tempo sito di stoccaggio e oggi sono stati adibiti a uffici e negozi commerciali. Continua il tuo giro e spingiti fino al distretto di HafenCity, un quartiere futuristico di Amburgo vista mare, destinato ad ospitare nei prossimi anni nuovi appartamenti, grattacieli, negozi e ristoranti.

Con una bella passeggiata arriva fino ai St. Pauli-Landungsbrücken dove puoi vedere Rickmer Rickmers e Cap San Diego, due navi storiche ormeggiate in modo permanente e trasformate in navi-museo (visitabili a pagamento).

• Una delle attività più famose da fare ad Amburgo è il tour in barca o in bici della zona portuale, un vero e proprio giro tra i canali che ti fa ammirare la città da una prospettiva diversa.

VEDI LA CITTÀ DEI MAGAZZINI CON UN TOUR DEL PORTO

Visita la Filarmonica dell'Elba e scatta una foto dalla terrazza

Sempre nella zona del porto, l’Elbphilarmonie è un’altra tappa obbligatoria per chiunque passi da Amburgo.

Se cerchi un posto dove scattare un selfie romantico, sei nel luogo giusto: dal tramonto in poi la terrazza in cima all’edificio offre una vista suggestiva a 360 gradi sulla città . La salita al Plaza, la terrazza di osservazione con un elegante caffè entrambi aperti al pubblico, è completamente gratuita: devi solo ritirare un biglietto all’ingresso della struttura.

• Ami la musica e le orchestre? Fai un pensierino anche alla visita guidata all’interno della Filarmonica, un tour che ti permette di scoprire aneddoti e curiosità su questa sala concerti acusticamente all’avanguardia.

PRENOTA UNA VISITA GUIDATA ALLA FILARMONICA DELL'ELBA

Vedi la street-art a St. Pauli e fai serata nel quartiere a Luci Rosse

Per un’esperienza trasgressiva ad Amburgo devi andare nel quartiere di St. Pauli, il più caratteristico di tutta la città. È qui che trovi Reeperbahn, la strada a luci rosse, a detta di molti un luogo fatto di eccessi e zero limiti (è soprannominata "il miglio del peccato").

Il quartiere cambia un po’ a seconda delle strade che percorri e dell’orario in cui lo visiti. Di giorno St.Pauli è all’apparenza tranquillo con negozietti alternativi, muri ricoperti da opere d’arte colorate e caffè stravaganti. Il momento migliore per una visita turistica è quindi di mattina o nel pomeriggio. Di sera, invece, si trasforma nel fulcro della vita notturna di Amburgo, un luogo ribelle e disordinato con un mix di bar, discoteche, nightclub e teatri di cabaret.

• Sei nel quartiere più conosciuto di Amburgo, un luogo iconico per serate piccanti tra musica e alcol. Per un'esperienza da amburghese DOC ti consiglio di girarlo accompagnato da una guida locale.

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St. Pauli è famoso anche per essere il quartiere che ha ospitato i primi concerti dei Beatles. Agli inizi degli anni ’60, prima di raggiungere l’apice del successo, i Fab Four si esibirono in locali ancora oggi aperti come il Kaiserkeller, il Große Freiheit 36, e l’Indra Club.

Ammira le collezioni del Kunsthalle e sali sul campanile Michel 

Pur avendo costruito le sue fortune sul porto, Amburgo ospita importanti collezioni artistiche ed è ricca di luoghi culturali tra cui chiese, musei ed edifici storici. 

Il Rathaus, l’imponente Municipio situato in centro, dovresti ammirarlo non solo dall’esterno ma anche nelle sale interne: spesso la hall principale è allestita con mostre aperte al pubblico da visitare gratuitamente. A proposito di mostre, non perdere i capolavori dell’Hamburgher Kunstalle, un museo spettacolare che ospita le più importanti collezioni d'arte in Germania. 

La Galleria del Kunsthalle è talmente ampia che non basta una mezza giornata per gustarsela al meglio. Una "carrellata" di opere d'arte dal medioevo Tedesco all'arte contemporanea: Goya, Rembrandt, Gauguin passando per Picasso, Degas fino a Andy Warhol. Tra le chicche del museo c’è senza dubbio "Viandante sul mare di nebbia" di Caspar David Friedrich che, a detta di tutti, vale da solo il prezzo del biglietto.

Altro luogo di Amburgo dal grande impatto visivo è la Chiesa Barocca di San Michele. Rimarrai estasiato dagli stucchi dorati, dai sedili in legno e dall’organo gigantesco che sovrasta l’ingresso.

La particolarità della Chiesa è il suo Campanile, chiamato affettuosamente dagli amburghesi “Michel”, oggi simbolo distintivo della città. Vale la pena salirci per il meraviglioso panorama sulla città che si gode dall'alto, puoi farlo tramite una rampa di scale a spirale o più comodamente con l’ascensore. A 100 m di altezza hai un panorama da cartolina sul porto e sui quartieri HafenCity e St.Pauli, sul particolarissimo edificio dell'Elbphilarmonie e sui i canali.

• La salita sul campanile non è accessibile ai visitatori disabili visto che c’è da fare un po’ di scale prima di prendere l’ascensore che porta in cima. L’esperienza costa pochi euro e puoi abbinarla anche alla visita della cripta.

Gira tra i banchi del Mercato del pesce

Il Fischmarkt Hamburg è un istituzione cittadina che va avanti da oltre 300 anni: ogni domenica mattina, dalle 5 alle 9, i venditori di Amburgo allestiscono lungo il fiume Elba uno dei mercati all’aperto più antichi della Germania.

Davanti agli occhi ti si spalanca un mondo fatto di frutti di mare freschi, fiori, porcellana pregiata, abiti, tè e spezie provenienti da tutto il mondo; l’asta del pesce fresco ad Amburgo è un must per visitatori e abitanti della città, che si incontrano qui non solo per fare acquisti ma anche per godersi l’atmosfera da mercatino rionale. Imposta la sveglia e dirigiti al Fischmarkt: street food, musica rock e contrattazioni dei venditori ti faranno divertire anche se non sei un tipo propriamente mattiniero.

• Un salto tra i banchi del mercato del pesce di Amburgo è una delle cose più popolari da fare in città. Pensa che tra stand e banchi si aggirano, ogni domenica, oltre 70mila visitatori, curiosi e acquirenti.

Divertiti tra i modellini del Miniatur Wunderland

Se viaggi con i bambini, metti nella lista di cose da fare ad Amburgo un salto al Miniatur Wunderland, il plastico con riproduzioni in miniatura più grande del mondo.

La mostra riproduce perfettamente luoghi, simboli iconici nel mondo e paesaggi del modellismo ferroviario. Da Las Vegas illuminata di notte al panorama di Amburgo, dalle foreste dell’Europa Centrale alla miniatura del cioccolatino Lindth. C’è poi un’area destinata a modellisti e tecnici da "guardare" mentre lavorano alla realizzazione dei prossimi modellini da esporre.

Il Miniatur Wunderland è una delle attrazioni di svago più famose di Amburgo. Interessante e coinvolgente, considera almeno 2 ore per la visita del plastico; sempre strapieno, il rischio di aspettare molto tempo in coda all'ingresso è davvero alto. Se ti fermi poco tempo ad Amburgo, può esserti utile prenotare in anticipo il biglietto ad ingresso prioritario.

Assaggia i miglior hamburger della città

Cosa provare della cucina di Amburgo? Ovviamente l’omonimo panino più famoso al mondo, accompagnato da ottima birra. In città trovi molti ristoranti in cui mangiare hamburger fantastici ma dovresti segnarti questi 4 indirizzi:

• Brooklyn Burger Bar, che serve fantastici hamburger al barbecue e una buona selezione di birre artigianali. Lo trovi ad Alter Fischmarkt 3.
• Louis Kitchen Bar, in Dehnhaide 24, famoso per i suoi hamburger squisiti ripieni di verdure fresche.
• Hensel Burger a Mühlenkamp 12. Oltre alla carne strepitosa, con pancetta fritta e formaggio aromatico, dicono faccia le patatine fritte migliori di Amburgo.
• Se cerchi un indirizzo vegetariano, vai da El Chanti Deli, a Eppendorfer Weg 221. Servono piatti biologici al 100% e hamburger preparati con prodotti km 0.

Altre dritte sulla cucina di Amburgo? Salsiccia grigliata, costolette e panini con le aringhe – specie nei ristoranti in zona del porto. Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria tipica della città anseatica, dai un'occhiata a questi tour gastronomici tra bistrot innovativi e cocktail bar.

ASSAGGIA LE SPECIALITÀ DI AMBURGO CON UN TOUR GASTRONOMICO

Dove dormire ad Amburgo: Hotel in centro e periferia

Potendoti spostare facilmente a piedi e con i mezzi pubblici, la scelta dell’alloggio ad Amburgo non è di fondamentale importanza.

Dormire nella zona vecchia di Amburgo e nel centro storico ti offre un facile accesso alle attrazioni ed è un’ottima soluzione se preferisci passeggiare a ritmo lenti. Se ami la vita notturna, allora prendi in considerazione le strutture a St.Pauli o St.Georg mentre se cerchi una zona più tranquilla, puoi valutare di prendere un hotel nel distretto di Blankenese, a 30 minuti in treno dalla stazione ferroviaria di Amburgo.

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Amburgo e dintorni: Isola di Helgoland, Lubecca e Brema

Ti fermi più giorni ad Amburgo? Puoi improvvisare un mini-tour nella Germania del Nord. Ti suggerisco due opzioni comode per una gita fuori porta: Lubecca, uno dei più bei paesini medievali del centro Europa, o Brema, la famosa città dei musicanti.

• Le raggiungi entrambe in 1 ora di treno da Amburgo, puoi andare e tornare nella stessa giornata.

Se invece hai più tempo a disposizione, prendi il catamarano e salpa direzione isola di Helgoland, nel Mar del Nord, tra natura incontaminata e flotte di foche grigie. Dal porto di Amburgo partono battelli con corse giornaliere

• Il viaggio è un po’ lungo – circa 4 ore – quindi vale la pena fermarsi almeno una notte sull’isola. 

Berlino è invece a un paio d’ore di treno, perché non farci un salto? Ecco le attività e i tour più belli da fare nella capitale della Germania.